Cake Design
Da noi il cake design è un’arte senza tempo, per la quale usiamo i migliori ingredienti e le migliori idee. Per esempio utilizziamo la pasta da zucchero: la pasta di zucchero è una pasta modellabile, dalla consistenza simile alla plastilina, che viene utilizzata per decorare torte e dolcetti.
Da noi il cake design è un’arte senza tempo, per la quale usiamo i migliori ingredienti e le migliori idee. Per esempio utilizziamo la pasta da zucchero: la pasta di zucchero è una pasta modellabile, dalla consistenza simile alla plastilina, che viene utilizzata per decorare torte e dolcetti. Colorata e facile da modellare, questa pasta lascia ampio spazio all’immaginazione. Una volta conclusa la preparazione potrai portare a casa la torta preparata durante il corso. Scoprirai la teoria della preparazione, la scelta della farcitura, la copertura in pasta da zucchero di una torta, le tecniche di base di una decorazione floreale, il ricettario per la creazione di dolci idonei alla copertura con pasta da zucchero. Affìdati alle sapienti mani della nostra scuola per imparare a preparare delle scenografiche torte decorate e ricoperte con la pasta di zucchero. Nel corso di cake design, che è strutturato anche in base al numero di partecipanti, sono inclusi materiale didattico, dispense con ricette, necessario per la realizzazione e utensili, iscrizione e attestato finale. Fornire gli strumenti per orientare costruttivamente la propria creatività, percepire la soddisfazione negli occhi delle persone che escono da un mio corso con le loro “opere”, intuire l’orgoglio con cui mostreranno le loro creazioni sono soddisfazioni impagabili. Per questo abbiamo deciso d fondare la nostra scuola, un luogo dove si può imparare a creare dolci belli e buoni, oltre a trascorrere qualche ora rilassante tra amici. I corsi proposti variano per materia, lunghezza, impegno e difficoltà e di seguito trovi l’elenco aggiornato con le date e i programmi. A chi non piacciono le torte del pasticcere? Quelle che quando le porti in tavola tra colori, decorazioni, temi e originalità finiamo a sospirare di ammirazione. Siete davvero sicuri di non essere in grado di imparare anche voi a decorare la torta e imparare il cake design per il compleanno di bimbi o l’anniversario? Noi proponiamo un nuovo corso durante il quale i partecipanti potranno creare splendide torte e biscotti con i materiali messi a loro disposizione, scoprendo tutti i segreti di quest’arte. Al termine di ogni lezione ciascun corsista potrà portare a casa quanto realizzato. Il programma prevede la realizzazione di biscotti decorati, cupcakes per ogni occasione, tortine con decorazioni a ghiaccia e pasta di zucchero, insieme a molte altre tecniche e trucchi per imparare i segreti della pasticceria.
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